人気ブログランキング | 話題のタグを見る

イタリア食堂バロッコのブログ

torattori.exblog.jp
ブログトップ

そら豆

そら豆_a0153806_19253052.gif
鎌倉の市場に行ったらそら豆を発見!さて、スープにしようか?パスタに絡めるか?トマトソースでも美味しそうですね!
# by torattori | 2010-06-18 19:26 | 新しい事

フェットチーネ

フェットチーネ_a0153806_123946.gif
今日は前日から仕込んであった自家製麺のフェットチーネの最終段階、綺麗にのばして専用のカッターで切り、カウントしていきます。それをじっくり乾燥させると、独特のコシが生まれます。ここだけの話乾燥に秘密があると僕は睨んでます。自分のところでパスタ打ってるお店って意外と少ないですから!どうですか?
# by torattori | 2010-05-27 12:05 | 日常のこと

エリンギ到着

エリンギ到着_a0153806_11242176.gif
軽井沢からエリンギが届きました。しっかりとしていて旨そうです。この前『これはアワビですか?』って聞かれましたが、なるほど食感アワビに似てたり・・・これをパリッとソテーしてピリ辛トマトソースで!お試しあれ。
# by torattori | 2010-05-08 11:26 | 新しい事

今週のランチメニュー

キノコとツナのペペロンチーノ
ナスとセロリのトマトソース
タマネギとベーコンのクリームソース

になってます。
パスタランチ(サラダ、ガーリックトースト、食後のお飲み物付き)は945円
前菜とデザート(食後のお飲み物付き)のコースは1575円になってます。

ゴールデンウィークいかがでしたか?今週はバロッコでゆっくりと!
# by torattori | 2010-05-07 18:08 | ランチのこと

GW

ゴールデンウィークももう終盤戦、どこか行きましたか?そうそう、バロッコは火曜日ですがやってます。お出かけ下さい。ご予約頂いた方が安心ですよ。
# by torattori | 2010-05-04 12:47 | お休みのこと

   
XML | ATOM

Powered by Excite Blog

会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ